Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! ! - рецепт

Відео: Вершковий суп з морепродуктів. Рецепт від шеф-кухаря.

Фото до рецептом: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !

кухня: Домашня

Відео: Крем - суп з печериць. Просто, смачно, недорого.

Час приготування: 50 хв.

Кількість порцій: 6

Відео: # 46 КРЕМ-СУП з печериць (cream-soup with mushrooms)

Складність: Середній

Як приготувати

За допомогою ножиць ріжемо клешні і ноги краба, дістаємо м`ясо!

Коротким ножем відкриваємо стулки устриць і підрізаючи м`яз дістаємо вміст!

Дрібно ріжемо цибулю, часник і селеру. Чистимо і ріжемо не крупніше картоплю. Рубаємо кінзу!

Прогріваємо каструлю на середньому вогні, і на вершковому маслі обсмажуємо цибулю, часник і селеру 5 хвилин!

Додаємо в каструлю борошно і смажимо помішуючи 2 хвилини!

Виливаємо в каструлю вино і тушкуємо на не великому вогні поки не випарується вино!

Заливаємо курячим бульйоном, солимо і перчимо, варимо на не великому вогні 10 хвилин!

За-тим додаємо картоплю і варимо до майже готовності картоплі!

Далі, додаємо вершки, м`ясо краба і м`ясо устриць, доводимо до кипіння і варимо 2 хвилини!

Вимикаємо і перемішуємо з рубаною кінзою, даємо постояти 10 хвилин!

Подаємо суп на стіл гарячим, суп виходить кремовий з ніжним смаком і ароматом краба і вина. Смачного ! ! !

складові

Сніговий краб 1 шт. (300гр.чістого м`яса)!

Устриці 6шт. (350гр.чістого м`яса)!

Лук 1 головка (300гр.)!

Селера Стеблеві 2шт.!

Часник 2 зубки!

Картопля 6 шт. (600гр)!

Вершкове масло 100гр.!

Борошно 2ст!

Чорний перець 1 / 2ч.л., Червоний перець 1 / 4ч.л.!

Вино біле 200мл.!

Вершки жирні 200мл.!

Курячий бульйон 1 літр!

Кінза зелена 1/2 пучка!

Сіль за смаком!

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !

Відео: Крем Суп з Гарбузи | вегетаріанські рецепти

Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !
Фото приготування страви: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !

Рецепт: Кремовий суп з устрицями, сніжним крабом і вином! ! !, Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!