Помістити все в блендер. Додати 30 мл води. Подрібнити до однорідної маси.
3
Додати в отриману суміш 1 чайну ложку солі, одну столову ложку меду і спеції за смаком. Все добре перемішати.
4
Каструлю з водою закип`ятити, викласти туди помідори на 30 секунд. Злити гарячу воду і набрати в каструлю холодну. Очистити помідори від шкірки.
5
Нарізати на маленькі шматочки помідори і покласти в каструлю. Залити однією склянкою води. Поставити на сильний вогонь, закрити кришкою. Варити 15 хвилин.
6
Пропустити вміст каструлі через марлю або сито, ложкою розминаючи всю ліпшу вам м`якоть, щоб злилося побільше соку.
7
У чистій каструлі розтопити три столові ложки вершкового масла.
8
У розтоплене масло влити отриманий томатний сік, додати приготовлену раніше заправку. Варити з відкритою кришкою 30 хвилин до загустіння. Соус готовий.