Максимальний і середня вага гусака: домашнє птахівництво

До гусям здавна було добре ставлення не тільки на Русі, а й у багатьох інших країнах світу. Про них писали найрізноманітніші казки, лічилки, які знаходили місце в літературі практично всіх народів світу. Звичайно ж, гусей в першу чергу цінують за неймовірно смачне і насичене м`ясо. Саме тому фермерам так важлива вага гусака.

Відео: Вихід м`яса і субпродуктів з гусячої тушки // Вага гусака перед забоєм і після // Ліндовскіе гуси

Звичайно ж, в залежності від породи, від генетичної складової, а також від раціону харчування вага гусака може бути найрізноманітнішим. Але головним компонентом, від якого залежить маса тварини, є, звичайно ж, вік. Деяким породи гусей, які легко і швидко відгодовуються, вже через місяць після народження можуть досягати ваги в 4 кілограми. До таких порід відносяться наприклад: Адлерська, холмогорская, володимирська породи, а також деякі інші. Далі мова піде про те, як відгодовувати гусей.

Дуже важливо пам`ятати, що після забою гусака потрібно якомога швидше ощипать його тушку. Потім, після того, як з гусака були витягнуті внутрішні органи, його необхідно помити холодною водою, а вже потім або смажити його м`ясо і є, або відправляти гусака на зберігання.

Відео: Вага гусеня від 2 діб до 2 місяців // Ліндовскіе гуси

Відгодовувати гусей найчастіше починають в кінці літа - в серпні. Зазвичай, перед тим, як гусака починають відгодовувати, його вага вже досягає 3-4 кілограмів. Під час відгодівлі птицю годують дуже часто (3-4 рази на день) розпареними зернами. Зазвичай гусей вбивають через половину місяця після початку відгодівлі, хоча іноді, в залежності від породи або зовнішніх факторів, відгодівлю гусака може тривати і до 25 днів. Після відгодівлі неминуче відбувається забій тварин. Тому, зазвичай перед забоєм вага гусака домашнього досягає 4 кілограмів. Середня вага гусака, знову таки залежить від породи тварини і від зовнішніх факторів. Зазвичай середня вага становить 5-8 кілограмів. Однак бували випадки, коли при дуже щільному відгодівлі, фермерам вдавалося досягти неймовірних мас для своїх гусей. Канадські фермери примудрялися відгодовувати своїх тварин до 2,5 кілограмів. Навпаки, в результаті поганого годування, а також зовнішніх факторів середовища і поганого місця проживання, деякі гуси можуть не набрати і 4 кілограмів. Такі особини дуже слабкі. Подібна проблема часто передається на генетичному рівні. Бувають випадки, коли гусак мешкає в відмінних для проживання місцях, його годуються самим належним чином, але він все одно не починає набирати ваги. У таких ситуаціях потрібно звернутися до ветеринарного лікаря, можливо у гусака може бути будь-яка інфекція, яка може згубно вплинути і на інших його родичів, що мешкають разом з ним.

Гурмани, крім м`яса гусака, також використовують в їжу його печінку або шлунок. У Росії гостем практично всіх застіль є смажений гусак з яблуками. Ця страва з`явилася в Росії вже дуже давно. В інших країнах світу, наприклад в Америці, дане блюдо теж дуже популярна, правда замість гусака там використовують індичку.

Відео: Живий будинок. Качки і гуси. ази розведення

Вага дорослого гусака, як уже було сказано, залежить від породи. Іноді він може важити 5 кілограмів, частіше 7-8 кілограмів, а деяким особам-рекордсменів вдається набрати і по 12 кілограмів ваги. Щоб домогтися гарних результатів, фермери радять годувати гусей цільними зернами, або попередньо подрібненим абсолютно сухим сіном бобових культур і корнеклубеплодов, таких як, наприклад, картопля або морква. Також деякі професіонали радять в зимовий період часу давати гусям квашену капусту.

Вага гусака безпосередньо пов`язаний з його породою, проте при правильному годуванні, а також при хороших місцях проживання, практично будь-який гусак може досягти 8 кілограмів ваги. Для поліпшення травлення, яке також необхідно при наборі ваги, слід класти в годівницю гусака крейда. Якщо дотримуватися елементарних правил в період відгодовування, то гусак величезною ймовірністю набере хорошу вагу.

Відео: Скільки важать Великі сірі гуси в 6 місяців? // Що краще гуси або індики? // Життя в селі