Корисні, лікувальні властивості глоду і чи можна виростити його в саду або на ділянці

На жаль в нашій країні про глід і настоянці з його ягід і квітів згадують лише при згадці “сухого закону” і важких 90х роках, коли за ними вишиковувалися довгі черги в аптеку.

А адже це насправді дуже корисна рослина володіє масою корисних властивостей - рецептів з нього “немає числа”.

У цій статті поговоримо насамперед про вирощування глоду і догляді за ним у Вашому саду, ну звичайно згадаємо і про його корисні властивості.

Для початку трохи науки.

Рід Crataegus L, сімейство Rosaceae Juss. (Рожеві), надпорядок Rosanae.

Число видів - 1000-1250. Ростуть вони на великій території в північній півкулі між 20s і 60е північної широти. Більше 80% видів - рослини Північної Америки (рід Grataegus вважається складним в систематичному відношенні, так як має ряд поліплоїдних комплексів і багато міжвидових гібридів - Phipps, Muniyamina, 1980 Phipps, 1983).

В основному глід цінується як декоративна рослина, але має значення і як плодова культура і використовується як підщепу. Найбільш відомими його видами є:

С. orientalis Pall., Глід східний, зростає в Криму, Закавказзі, в Малій Азії, на Балканах. Насіння містить до 38% жирної олії, С. pontica С. Koch. - глід понтийский, зростає в Східному Закавказзі, Центральній Азії, Північному Ірані, Туреччині, введений в культуру, дає до 30 кг плодів з кожного дерева, діаметр яких досягає 30 мм.

Рослини глоду являють собою невеликі дерева (до 5-6 м висоти) або чагарники, гіллясті, з колючками на пагонах і гілках (у С. atrosanguinea без колючок). Листя 3 7-лопаті довгасто-оберненояйцевидні, округло-яйцеподібні, треугольно-овальні і майже округлі, часто з обох сторін волосисті, рідше голі або зі слабким опущеними, досить щільні. Квітки в щитках по 7-20 шт., Білі, розпускаються після висунення і розпрямлення листя. Плоди від 6 до 30 мм в діаметрі, округло-сплюснуті, яйцевидно-кулясті, кулясті, ребристі, від оранжево-жовтих до темно-червоних, являють собою костяіковідное яблуко. У ряду видів їстівні, але є і отруйні (С. ambigua С, А. МЕУ. Ex A. Beck. - Б. сумнівний).

На півдні Росії росте в культурному вигляді глід криваво-червоний "С. Sanguinea".

Глід можна зустріти всюди, по всьому світу і відомий він з глибокої давнини. Є дані, що глід цвів на нашій планеті ще в крейдяний період мезозойської ери!

У глоду багато, народних назв: боярка і бариня-дерево, глод і глудіна, травневе дерево і біла колючка ... Практично у кожного народу в міфах або переказах можна знайти згадку про цю рослину.

Відомо безліч видів глоду - понад тисячу. Тільки в Північній Америці зростає 1125 видів! На території Росії і країн СНД поширено 74 дикорослих види глоду 89 введено в культуру.

З них найвідоміші - криваво-червоний, колючий, однопестічний, крівочашечковий, кримський, алтайський, оманливий, чорноплідної, східний, український, вогневої, даурский.

Культурні види глоду прижилися в багатьох парках і садах по всьому світу. Причому допомагати в лікуванні серцево-судинних захворювань.

Ефективність глоду в лікуванні серця і що важливо в профілактиці таких захворювань це і є та причина по якій у багатьох країнах його давно і з успіхом вирощують в умовах саду.

У Кореї, Іспанії та Італії глід вирощують як плодову культуру, яка має не менше значення, ніж яблука. З глоду готують варення, киселі, сурогатну каву і чай.

Відео: Глід - корисні властивості і застосування. КОРИСТЬ І ЗАСТОСУВАННЯ глоду для здоров`я

У нас більше всіх поширені два види: криваво-червоний і колючий глід. Найвідоміший криваво-червоний глід можна зустріти і в центральній і південній частині Росії, і в Сибіру. У дикому вигляді він найчастіше росте в підлісках, на узліссях, по берегах річок, в степових ярах.

Цвіте глід в травні-червні, досить скромно - дрібними запашними білими або рожевими квітами. Відцвітає дуже швидко - за кілька днів, щонайбільше тиждень.

Зате восени його листя забарвлюється в золотисті, оранжеві, пурпурові тони. На цьому чудовому фоні в кінці серпня-вересні загоряються кисті червоних ягід. Справжній боярський убір! "Гарний глід, та не у боярського ґанку", - говорили в старовину. І то правда: милуватися і ласувати їм краще без боярської перешкоди!

Вирощування глоду в саду

Отже, рекомендую всім: глід. Невибагливий, невимогливий до грунтів, стійкий до несприятливих умов міста, морозо- і посухостійкий, до тіні і довговічний: доживає до 200-300 років.

Як садове дерево глід досить невибагливий - легко переносить обрізку і формування крони і з цієї причини багато садівників з успіхом використовують його для створення своїми руками живих зелених огорож.

Моя сусідка зробила у себе на ділянці справжній парканчик з "нащадків" мого розкішного куща. Виглядає огорожа дуже ошатно, особливо восени, а захищає краще будь-якого забору. Щільні колючі кущі і для сторонніх очей і для сусідських хлопчаків стають природною перешкодою. Крім того, урожай з цього "забору" дбайлива господиня заготовлює на зиму: н для близьких ліки, і для курочок вітамінна підгодівля.

Якщо Ви захочете посадити глід в своєму саду, раджу вибрати для нього сонячне місце - так він буде краще плодоносити.

Найкраще приживаються саджанці-дворічки.

Навесні потрібно видаляти сухі та хворі гілки, на зиму бажано прикрити коріння сухим листом, щоб зберегти їх від промерзання.

Можна посіяти насіння глоду - під зиму або ранньою весною. Або посадити навесні, до розпускання бруньок, кореневий нащадок, викопаний на відстані 1,5-2 метрів від материнського куща.

Якщо Ви зважитеся на те, щоб зробити у себе в саду живопліт з кущів або дерев глоду (в залежності від його виду), висаджуйте саджанці на відстані близько 25-30 сантиметрів і поступово переплітайте гілки між собою, виробляючи щадну обрізку до тих пір, поки огорожа не придбає закінчений вигляд і її не залишиться тільки підправляти.

Глід рослина дуже живуче і відрізняється довголіттям. Зимостійкість у цієї рослини прекрасна і з роками вона тільки зростає через нашарування кори, тому він так і поширений по світу. Засуху також прекрасно переносить, і, як правило, не вимагає додаткового поливу при вирощуванні в саду. Любить світло - Ви і самі напевно звертали увагу що в густому листяному лісі він пригнічений, урожай ягід в таких місцях набагато менше.

розмноження глоду

Розмножувати можна як насінням, так і відводками. Більшість користується для розмноження глоду живцюванням. Особливо цінні культурні види з високим вмістом корисних речовин розмножують щепленням - так вони не втрачають своїх властивостей.

Відео: Настоянка глоду. Властивості глоду.

Багато садівники вдаються до розмноження глоду насінням, але в даному випадку доведеться запастися терпінням.

З хвороб глід вражають борошниста роса (Podosphaera leucotricha Satm.), Бактеріальний опік (Erwinia amylovora (Bur.) Com, S. А. В. та ін.

Рослини глоду довговічні (до 200 років), дуже декоративні, особливо в період цвітіння (квітень-травень), дозрівання плодів (серпень-вересень) і перед листопадом (жовтень-листопад). Вони добре піддаються стрижці і використовуються для створення природних огорож в парках і на індивідуальних ділянках. Їх висаджують на схилах гір для запобігання дрібних обвалів. У період цвітіння глід хороший медонос.

Корисні властивості глоду

Плоди дикорослих видів глоду використовувалися людиною ще в давнину, особливо в Китаї, Центральній і Передній Азії. У Європі та Північній Америці кращі форми глоду стали вводити в культуру з XVI-XVII ст., Але широкого розвитку вони не отримали. Як плодова культура глід в основному відомий в Китаї, Афганістані, Ірані, Туреччині, Італії, Іспанії, Тунісі, Алжирі та Марокко, однак і в цих країнах він має лише споживчий, а не промисловий характер.

Плоди глоду містять до 11% Сахаров, 0,30-0,66% яблучної кислоти, до 40 мг% вітаміну С, каротин, флавоноїди (0,3%), сапоніни (0,2%), глікозиди (0,23% ), фітостерини, холін, дубильні речовини (3,7%), урсоловую, олеамоновую, хлорогеновую, кавову, кратегусовую, лимонну, винну кислоти, фітостерини, сорбіт. У квітках є ацетилхолін, кверцетин, гіперозид, кавова і хлорогенова кислоти, флавоноїди, сапоніни, до 1,5% ефірного масла. Насіння містить до 38% жирної олії.

Речовин пектинового ряду глід містить навіть більше ніж визнані лідери в цій галузі - лимон і алича. Містить і каротин - деякі види і сорти з його змістом можуть зрівнятися навіть з шипшиною і лише трохи поступаються моркви.

Плоди після заморозки втрачають дубильні речовини і стають більш солодкими і менш терпкими. Наявність органічних кислот надає їм приємний смак.

Глід з найдавніших часів використовується як лікарський і профілактичний засіб - його застосовував з цією метою ще лікар Діоскорид.

Препарати з плодів і квітів глоду як уже було сказано вище, особливо цінні при лікуванні і профілактиці захворювань серця. Вони покращують кровообіг в судинах, роблять позитивний вплив на центральну нервову систему, можуть знизити кров`яний тиск (незначно), дуже добре покращують сон - сам борюся з безсонням саме за допомогою його настойки.

Наводити в цій статті рецепти настоянок з глоду та інших корисних відварів не буду - нехай цим займаються фахівці, але від себе хочу порадити почитати книгу фармацевта Наталі Заботін "Глід зціляє серце" з масою рецептів з глоду на всі випадки життя - її легко можна знайти і скачати в інтернеті.

Промисловість випускає рідкий екстракт і настоянку з плодів. Рідкий екстракт глоду входить до складу кардиовалена.

Плоди використовують у свіжому вигляді, сушать, перемелюють на борошно. З них готують сурогати кави і чаю, варять варення, компот, кисіль, мармелад, желе, начинку для карамелі. З насіння отримують олію. Листя і кору застосовують для фарбування вовни і тканин, а кору - як дубитель. Міцну, тверду деревину глоду використовують для дрібних виробів і прикрас.

З точки зору сільського господарства, а не простого дачника, глід це цінна плодова культура, яка заслуговує створення спеціалізованих насаджень. У той же час з нею необхідна серйозна, цілеспрямована селекційна робота для створення сортів, що відповідають інтенсивними технологіями.