Температура всередині огірка може бути на цілих 20 градусів нижче зовнішньої температури повітря, звідси і сталося вираз - "холодний, як огірок". Для видалення насіння цього улюбленого всіма річного овоча використовують ложку або бур для вирізання серцевини.
Зміст
кроки
Метод 1 з 2: Видалення серцевини з половинки огірка ложкоюЩоб видалити насіння для салатів або для створення "огіркової човники" під фарширування, розріжте огірок навпіл і вийміть насіння за допомогою ложки. Скористайтеся нашими порадами у вигляді візуальної презентації.
1
Вимийте огірки під струменем холодної води.
2
Поставте огірок на обробну дошку в вертикальному положенні. Огірок повинен бути розташований перпендикулярно стільниці.
3
Розріжте огірок навпіл зверху вниз.
4
Розмістіть ложечку в верхній частині однієї з половинок огірка таким чином, щоб її кінець знаходився на світло-зеленої частини плоті.
5
Виймайте насіння ложечкою, починаючи з верхньої частини і рухаючись у напрямку до низу.
6
Відкладіть серцевину.
Деяких рецепти вимагають використання цілих огірків без серцевини. В цьому випадку ви повинні вирізати серцевину з огірка за допомогою ручного бура для овочів або фруктів.
1
Вимийте огірки під струменем холодної води.
2
Зріжте кінчики огірків.
3
Встановіть огірок більш широкою плоскою частиною на обробну дошку вертикально. В процесі вилучення серцевини для стійкості утримуйте огірок за широку частину.
4
Утримуючи огірок неробочий рукою, робочою рукою встановіть кінець бура над верхньою частиною огірка. Бур повинен знаходитися безпосередньо над насінням і бути направлений вниз.
5
Натискайте буром крізь огірок, поки кінець бура не опуститься до обробної дошки.
Відео: як виростити огірок видалення перших пасинків на огірку
Відео: ОГІРКИ - обрізаний ЛИСТЬЯ? ЯК КОЛИ?
6
Поверніть бур на один повний оборот, поки він знаходиться всередині огірка.
7
Витягніть бур. Серцевина огірка і насіння повинні вийти одночасно.
8
Видаліть серцевину з бура і відкладіть.
Поради
- Цілі огірки без серцевини начините вершковим сиром, змішаним зі столовою ложкою дрібно нарізаного свіжого кропу. Потім огірки наріжте і покладіть шаром на овочеве асорті.
- Зріжте шкірку і видаліть серцевину чотирьох половинок огірків. Замаринуйте скибочки в 1/3 склянки червоного винного оцту з додаванням 1 столовою ложкою цукру протягом години при кімнатній температурі. Додавайте до салатів, щоб надати їм трохи пікантності.
- Якщо ваш бур для овочів коротше огірка, необхідно або розрізати огірок навпіл перед видаленням серцевини, або вставляти бур з обох кінців огірка до тих пір, поки не переконаєтеся, що огірок порожнистий.
- Порожні половинки огірка можуть бути використані як "огіркові човники" для заповнення різними начинками. Наприклад, можна нафарширувати половинки огірка салатом з морепродуктів на обід або в якості літньої закуски.
попередження
- Очищені огірки швидко втрачають вологу. Оберніть очищені огірки щільно плівкою і зберігайте в охолодженому контейнері терміном до тижня.
Що вам знадобиться
Відео: СУПЕР СПОСІБ вкорінення пасинка ОГІРКІВ І ТОМАТІВ / вкорінюються помідори, огірки, батат
- Дошка для нарізання
- кухарський ніж
- ложка
- Бур для овочів або яблук
Сорт огірка: імпульс f1
Сорт огірка: даша f1
Сорт огірка: рокет f1
Сорт огірка: російське застілля f1
Види огірків
Сорт огірка: бодрячок f1
Як зробити квіти з огірків
Сорт огірка: маршал f1
Сорти огірків для сибіру