Кекс з яблуками - рецепт

Міксером збиваємо яйця, порціями додаємо цукор з ваніліном.

Масло розтопити в мікрохвильовці і додамо в яєчну суміш.

Туди ж додамо сметану і гашене соду.

Замісити тісто борошном до консистенції густої сметани.

Яблука очистимо від шкірки і поріжемо шматочками.

Тісто розділимо на дві частини, в одну додамо яблука.

Велику форму для кексу змажемо рослинним маслом.

На дно форми викладемо тісто без яблук. Поверх викладемо тісто з яблуками. Розрівняти.

Випікаємо в розігрітій духовці до 180 * С 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Готовність обов`язково перевіряємо на суху паличку.

Готовий кекс остудити, потім витягти з форми.

Прикрасити можна за вашим бажанням. Я прикрасила шоколадною глазур`ю.

Рецепт шоколадної глазурі:

Цукрова пудра - 150 гр

Какао-порошок - 3 ст.л.

Молоко гаряче - 3-4 ст.л.

Просіяти цукрову пудру і какао, потім змішати. Додати гаряче молоко. Якщо немає молока, можна замінити водою. Перемішати віночком до однорідної маси блискучою.