Страви в формах для кексів

є практично у кожної господині, так як вони недорогі і практичні. Існує безліч простих і дуже смачних страв, які можна приготувати за допомогою цих корисних штучок!

Страви в формах для кексів

Так як форми з`явилися в продажу порівняно недавно, швидше за все, багато рецептів тобі невідомі. Тому ми вирішили підготувати для тебе 10 крутих ідей по використанню кулінарних формочок. Користуйся на здоров`я!

1. Маффин "французький тост"

французький тост

оригінальний перекус

складові

6 яєць
1,5 ст. молока
1/4 зі ст. цукру (по можливості коричневого)
1 ст. л. ванільного екстракту
1 ст. л. меленої кориці
1/2 ч. Л. солі
півбуханця білого хліба
згущене молоко або крем (за смаком)

приготування

У великій мисці змішай яйця, молоко, цукор, ванільний екстракт, корицю і сіль. Додай в суміш нарізаний кубиками хліб і перемішати.
Накрий миску поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 10 хвилин. Потім дістань її, перемішати масу ще раз і постав в холодильник на 20-30 хвилин.
Змасти кожен отвір у формі рослинним маслом. Вилий суміш з миски в форму.
Розігрій духовку до 180 градусів. Випікати протягом 25-30 хвилин.
Потім дай кексів охолонути 5 хвилин і полів їх згущеним молоком або будь-яким кремом за смаком.

2. некалорійної мафіни

некалорійні мафіни

складові

4 морквини (натерти)
1 нарізаний дрібно солодкий перець
1/2 ст. горошку
1/2 ст. кукурудзи
8 яєць
сіль і перець (за смаком)
12 ст. л. тертого сиру

приготування

У великій мисці змішай морква, перець, горох, кукурудзу.
Змасти форми для кексів олією. Наповни кожен отвір у формі на 2/3 овочевою сумішшю і відстав в сторону.
Розбий яйця в окремій мисці, додай сіль, перець і добре збий.
Додай 2-3 столові ложки збитих яєць в кожну форму.
Потім добре присипаючи тертим сиром.
Розігрій духовку до 180 градусів.
Випікати близько 20 хвилин. Потім залиш маффіни на верхній решітці в духовці на 10 хвилин.

3. "гніздечка"

кекси

складові

терту картоплю
наповнення до смаку (сир, бекон)

приготування

Крупно натри картопля, виклади його в змащені олією форми для кексів, додай будь-які інгредієнти за смаком (сир, нарізаний бекон, шинку) і випікати при 180 градусах 20 хвилин або до золотистої скоринки.

4. Оригінальний перекус

оригінальний перекус

складові

бекон
яйця
молоко
твердий сир

приготування

Виклади в форми для кексів бекон, як на фото.
Залий всередину яйця, збиті з молоком, додай тертий сир і випікати при 175 градусах протягом 30 хвилин.

5. Німецькі міні-млинці

міні-млинці

складові

6 яєць
1 ст. борошна
1 ст. молока
1/2 ч. Л. солі
10 г ваніліну
1/4 зі ст. розтопленого масла

Інгредієнти для ягідного сиропу

1 ст. води
1/2 ст. цукру
3/4 ч. Л. лимонного соку
10 г ваніліну
2,5 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1 ст. ягід (чорниця, малина, смородина і т. д.)

приготування

Змішай яйця, борошно, молоко, сіль і ванілін до отримання однорідної маси. Найкраще використовувати блендер.
Наповни отриманою сумішшю змащені маслом форми для кексів.
Розігрій духовку до 200 градусів. Випікати протягом 15 хвилин.

приготування сиропу

Змішай воду, цукор, лимонний сік, ванілін і кукурудзяний крохмаль в невеликій каструлі і готуй на середньому вогні до загусання. Потім додай ягоди і готуй на повільному вогні близько 10 хвилин. Полів зверху кожен млинець ягідним сиропом.

6. Маффіни з бананом і горіхами

маффіни з бананами і горіхами

складові

400 г дуже стиглих бананів
100 г маргарину
130 г цукру
2 яйця
1 ч. Л. гашеного соди
250 г пшеничного борошна
50 г подрібнених волоських горіхів

приготування

У великій мисці розітріть маргарин з цукром.
Додай яйця і збий.
Очисти банани, розімніть м`якоть вилкою до стану кашки. Потім додай їх в миску і гарненько перемішати.
Додай гашене соду і борошно. Замісити некруте тісто.
Виклади тісто в форми для кексів. Постав в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15-20 хвилин.

7. Маффіни з кабачків

маффіни з кабачків

складові

1 кабачок
2 яйця
150 г борошна
50 мл молока
70 г твердого сиру
50 мл оливкової олії
2 ст. л. манної крупи
10 г розпушувача
кріп
сіль, чорний мелений перець (за смаком)

приготування

Очисти кабачок і натри на крупній тертці.
Натри сир на крупній тертці і змішай з кабачком.
Додай яйця, перемішати.
Борошно з`єднай з манною крупою і розпушувачем, поклади в кабачкову масу і перемішати.
Даси молоко, посолити, поперчити, даси оливкова олія, перемішати.
тісто для маффинов з кабачком повинно вийти за консистенцією як густа сметана.
Масу виклади в форми і постав в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

8. Маффіни з спагетті

маффіни з спагетті

складові

спагетті (половина звичайної упаковки)
2 ст. л. рослинного масла
50 г вершкового масла
1/2 ст. тертого сиру
1/2 ст. томатного соусу
12-15 м`ясних фрикадельок

приготування

Приготуй спагетті.
Потім даси них рослинне масло і перемішати. Додай чорний мелений перець і за бажанням трави.
Висип половину тертого сиру в спагетті.
Змасти форму для кексів розтопленим вершковим маслом і виклади туди спагетті.
Зверху полів томатною пастою.
Тепер додай м`ясні фрикадельки. Їх можна замінити консервами, шматочками курки, вареним яйцем.
М`ясо полів невеликою кількістю томатної пасти.
Присипаючи ці оригінальнімафіни тертим сиром. Відправ блюдо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.

9. Сирні маффіни

маффіни з спагетті

складові

500 г сиру
4 яйця
100 г цукру
70 г вершкового масла
300 г борошна
1 ч. Л. розпушувача
ванілін (за смаком)
1/2 лимона (тільки цедра)

приготування

Змішай сир з цукром і яйцями. Розітри до однорідної маси. Додай розтоплене вершкове масло, ванілін і цедру. Перемішати.
Додай борошно і розпушувач, добре заміси тісто.
Виклади його в формочки для мафінів, можна всередину покласти начинку (шматочки шоколаду, вишні та багато іншого). Експериментуй!
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин.

10. Пампушки в духовці

маффіни з спагетті

складові

1 ст. борошна
1/3 ст. цукрової пудри
3/4 ч. Л. соди
3/4 ч. Л. розпушувача
1/2 ст. йогурту
1 яйце
10 г ванільного порошку
250 г чорниці

приготування

Змішай борошно, цукрову пудру, соду і розпушувач.
Додай в суху суміш йогурт, яйце і ванілін.
Додай чорницю. Можна інші ягоди.
Змасти форму для пончиків (Можна взяти форму для кексів) рослинним маслом і виклади в неї тісто на 2/3 в кожну клітинку.
Розігрій духовку до 180 градусів і постав туди форму на 10 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!