Чіпси - смачна закуска, яку люблять як діти, так і дорослі. Магазинний варіант містить в своєму складі велику кількість шкідливих канцерогенів, завдаючи організму колосальної шкоди. Щоб мінімізувати негативний для здоров`я вплив чіпсів, можна спробувати зробити їх в домашніх умовах. Такий продукт набагато смачніше і корисніше готових аналогів.
Зміст
- Як приготувати домашні чіпси в мікрохвильовці?
- склад:
- приготування:
- Як зробити чіпси з картопляного пюре?
- Відео: Як зробити домашні чіпси своїми руками / how to make chips at home
- склад:
- приготування:
- Рецепт чіпсів в духовці
- склад:
- приготування:
- Смажені чіпси з баклажанів
- Відео: Ну, оочень смачні - домашні Чіпси!
- склад:
- приготування:
- Чіпси з баклажанів в духовці
- Відео: 3 способи зробити ДУЖЕ СМАЧНІ сухарики
- склад:
- приготування:
- Бананові чіпси: рецепт
- склад:
- приготування:
- Бананові чіпси в мікрохвильовці: рецепт
- склад:
- приготування:
- Відео: 2 способи зробити дуже смачні ЧІПСИ
Як приготувати домашні чіпси в мікрохвильовці?
склад:
- Картопля - 7 шт.
- Паприка - 2 ст.л.
- Оливкова олія - для смаження
- Сіль за смаком.
приготування:
- Очистіть картопля, промийте і ретельно обсушіть. Наріжте тонкими скибочками, використовуючи спеціальну машинку або овощерезку.
- Змастіть тарілку для мікрохвильовки оливковою олією, викладіть скибочки картоплі, зверху посипте паприкою і сіллю.
- В мікрохвильовку поставте тарілку з картоплею, виставите потужність 800 Вт і готуйте 5 - 7 хв. За цей час чіпси вийдуть не пересмаженим, але смачними і хрусткими.
Як зробити чіпси з картопляного пюре?
Відео: Як зробити домашні чіпси своїми руками / How to make chips at home
склад:
- Картопля - 5 шт.
- Вершкове масло - 50 г
- Яйця - 1 шт.
- Молоко - 70 мл
- Сіль і спеції - за смаком
- Рослинна олія - для смаження;
- борошно
приготування:
- Приготуйте картоплю: почистіть, наріжте і відваріть до повної готовності в підсоленій воді. Розімніть варену картоплю в пюре, додавши яйце, вершкове масло і молоко. У пюре потихеньку всипати борошно до тих пір, поки маса не стане нагадувати крем.
- Додайте в масу сіль і спеції за смаком. Добре розігрійте вафельницю, змастіть її рослинним маслом і викладіть ложкою картопляне тісто.
- Смажте картопляні млинці до готовності. Потім, розламайте їх на невеликі шматочки, посипте сіллю і перцем. Готові чіпси подавайте до столу з томатним соком або лимонадом.
Рецепт чіпсів в духовці
склад:
- Картопля - 10 шт.
- Спеції та сіль - за смаком
- Рослинна олія -для смаження
приготування:
- Почистіть картоплю, промийте та висушіть. Наріжте тонкими пластинками, використовуючи овощерезку.
- Покладіть в глибоку миску нарізану картоплю, додайте рослинне масло, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте, щоб скибочки з усіх боків повністю вкрилися сумішшю масла і спецій.
- Деко застеліть пекарської папером, змастіть її рослинним маслом, посоліть і викладіть скибочки картоплі. У попередньо розігріту до 200 градусів духовку поставте на 20 хв. Якщо чіпси вийшли занадто жирними, розкладіть їх на паперовому рушнику, щоб жир вбрався.
Смажені чіпси з баклажанів
Відео: Ну, оочень смачні - домашні Чіпси!
склад:
- Баклажани - 3 шт.
- Борошно - 100 г
- Сіль і спеції - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
приготування:
- Вимийте і висушіть баклажани. Наріжте їх тонкими однаковими кружальцями. Кожен шматочок баклажана посоліть з 2-х сторін, акуратно розкладіть їх між шарами паперових рушників, зверху поставте дошку, а на неї вантаж.
- Коли баклажани дадуть сік, обсушити скибочки і обваляйте їх у борошні. Обсмажте до готовності на рослинній олії.
- Готові чіпси з баклажанів перекладіть на паперовий рушник і дайте стекти маслу. Посипте спеціями за смаком і подавайте до столу.
Чіпси з баклажанів в духовці
Відео: 3 способи зробити ДУЖЕ СМАЧНІ сухарики
склад:
- Баклажани - 3 шт.
- Бальзамічний оцет - 3 ст.л.
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Сіль і спеції - за смаком
- Цукровий пісок - 1 ч.л.
приготування:
- Спочатку Вам потрібно приготувати маринад: змішайте в окремій ємності оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, цукор і спеції.
- Вимийте баклажани, обсушити і наріжте тонкими кружечками. Всі шматочки баклажана перекладіть в миску з маринадом, добре перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на ніч.
- Дістаньте чашу з баклажанами, викладіть кожну скибочку на деко, застелене папером або фольгою. Полийте маринадом і поставте в попередньо розігріту до 150 градусів духовку на 50 хв.
Бананові чіпси: рецепт
склад:
- Банани - 3 шт.
- Кокосове масло - 250 мл
- Куркума - 1 ч.л.
- Сіль за смаком
приготування:
- Очистіть і наріжте банани однаковими кружальцями. Нагрійте сковорідку з кокосовим маслом, викладіть банани і смажте.
- Приблизно на середині смаження додайте куркуму.
- Готові бананові чіпси викладіть на паперовий рушник, посоліть.
Бананові чіпси в мікрохвильовці: рецепт
склад:
- Банани - 4 шт.
- Кориця - 1 ч.л.
- Цукрова пудра - 2 ст.л.
- Рослинна олія - 4 ст.л.
приготування:
- Залийте банани з шкіркою водою і поставте на вогонь. Варіть близько 10 хв при постійному кипінні. Остудіть.
- Остигнули банани очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками.
- Викладіть кружечки бананів в глибоку миску, додайте рослинне масло, цукрову пудру і корицю. Все перемішайте і поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність.
- Готуйте чіпси приблизно 8 хв, кожні 2 хв слід перевертати шматочки для рівномірного приготування.
Відео: 2 способи зробити дуже смачні ЧІПСИ
Читайте також: Салат Козел в городі
Домашні чіпси - ідеальнаязакуска, яка практично нешкідлива для здоров`я. Особливо корисні рецепти, в яких не потрібно обсмажувати скибочки картоплі і ін. Овочів. Наприклад, при приготуванні в духовці або мікрохвильовій печі. Ви можете додавати до страви різні приправи, щоб урізноманітнити смак.