Перед тим як заварювати чай з імбиром, імбир потрібно подрібнити. Зазвичай імбир або труть на тертці, або нарізають ножем - соломкою або кубиками.

Перш ніж різати імбир, його необхідно почистити. Гострим ножем намагайтеся зрізати тонку шкірку, оскільки всі поживні речовини у імбиру знаходяться саме під нею. Потім на дрібною металевою тертці натріть необхідно кількість кореня.

Іноді рецепт вимагає і настругати імбирний корінь. Для цього очищений імбир наріжте на скибочки однакового розміру, складіть їх в рівну стопку, а потім наріжте тонкою соломкою (при бажанні можна нарізати і кубиками).

Імбирний чай з лимоном

Такий імбирний напій підбадьорить вранці не гірше кави. Крім того, він має зігріваючий і цілющим властивістю.

На 1 чашку вам знадобиться:

  • 10-20 г нарізаної імбиру (це приблизно 1-2 ст. Л.) -
  • кілька листочків м`яти і мелісси-
  • скибочку лімона-
  • столова ложка меду.

Імбир залийте 1 ст. окропу. Потім покладіть туди м`яту і мелісу, видавіть з лимона сік. Трохи пізніше, коли напій злегка охолоне, додайте ложку меду. Чай процідіть і пийте із задоволенням!


Тибетський чай з імбиром

рецепт такого чаю дуже популярний в Індії і Китаї.

Для 1 л такого чаю вам знадобиться:

  • 0,5 л води-
  • 0,5 л молока-
  • по 10 зерен гвоздики і кардамона-
  • 10 г імбиру (1 ст. Л.) -
  • ч. л. мускатного горіха (візьміть мелений) -
  • 1 ст. л. чорного чаю-
  • 2 ст. л. зеленого чаю.

Закип`ятіть воду, в неї додайте подрібнену гвоздику і кардамон, потім всипте зелений чай. Все це покіпятіть 1-2 хвилини. Зменшіть вогонь і влийте молоко, додайте чорний чай і імбир. після того кадо суміш закипить, додайте мускатний горіх. Покіпятіть ще приблизно 5 хвилин на повільному вогні. Вимкніть і настоюйте 5 хвилин. Готовий чай процідіть і пийте натщесерце замість сніданку.


Чай з імбиром і корицею

Для профілактики і лікування застуди також п`ють чай з імбиром. рецепт цього чаю включає в себе корицю, що володіє відмінними розігріваються властивостями. Імбир і кориця в тандемі створюють потужний противірусний ефект. Крім того, і кориця, і імбир трохи підвищують температуру тіла і тим самим допомагають вбити патогенні мікроби і віруси.

Для приготування такого напою вам знадобиться:

  • ч. л. коріци-
  • ч. л. подрібненого імбирного корня-
  • щіпка чорного перца-
  • 1 л меду.

Залийте склянкою окропу корицю і імбир. Потім всипте туди щіпку перцю. Наполягайте приблизно 5 хвилин. Коли напій повністю охолоне, додайте в нього мед. При перших симптомах застуди заварюйте і пийте такий чай кожні 3 години.

Будь-чай на основі імбиру дуже корисний і чудово підвищує тонус всього організму. І якщо ви раптом відчули апатію і втому, то обов`язково пийте імбирний напій вранці, і вам гарантований активний і продуктивний день!