Урожай-2013 вдався!

Чим хороша сільська місцевість? Тим, що все завжди під рукою: і вода, і земля, і пісок, і гній, і інші різні добрива! Не секрет, що коли город під постійним наглядом, за ним доглядати значно простіше і врожаю приділяється уваги набагато більше.
Ось і мама наша вже в середині весни висаджує розсаду в теплицю, вкриває її, утеплює, береже. Саме, завдяки її старанням, її особливої турботи, вже на початку червня ми пробуємо свій перший урожай огірків! Цей урожай самий-самий смачний і неповторний! Огірки ми дуже любимо, садимо їх неодноразово за все літо і в теплиці і на відкритому грунті. Діти люблять їсти їх свіжими, дорослі вважають за краще різні салати. А на зиму ми консервуємо близько 50 банок огірків!

Відео: Урожай The Harvest 2013 Фільми Фільми жахів онлайн

Перейду до найголовнішим і найкориснішим овочам - цибуля, часник, морква, перець, томати, зелень. Не помилюся, якщо скажу, що ці овочі є на кожному городі і на кожній ділянці! Адже без них не обходиться жодна кухня в світі! Наш город не став винятком і, тому із задоволенням ділюся з Вами врожайними кадрами.

Відео: The Harvest Official Trailer 1 (2015) - Michael Shannon Movie HD

Цибулю і часник вже викопані, морква ще поки в землі, перці з помідорами частково висять на гілках, а здебільшого вже знаходяться в зимових заготовках. Помідори мама садить близько 50 кущів, різних сортів, смаків, форм і розмірів. З томатів ми готуємо, кетчуп, томатний сік, лечо та різні салати-асорті.

Переходячи від корисного до солодкого, почнемо з самого смачного - з ягід. Урожай ягід цього літа був надзвичайно багатий! Діти від душі наїлися вікторії, малини, вишні, смородини! З ягід ми зварили варення, закрили компоти, а деяку частину заморозили в морозильнику. У зимові вечори вони дарують нам свій аромат і частинку літа! А зі свіжої малини мама щорічно робить спиртову настойку - чудове лікувальний засіб від застуд і недуг!

А ось деякі "осінні" ягідки ще висять не зiбранi і відливають своєю красою на гілках. Такі ягоди, як обліпиха, терен, жимолость, чорноплідна горобина і калина за смаком, скажімо так - на любителя. У нашій родині, на приклад, їх мало хто їсть, але ми все одно їх вирощуємо. Ці чудові кущі нам дісталися "у спадок" від попередніх господарів і ми бережемо їх і по сьогоднішній день. Буває, що друзі приїжджають до нас в гості і збирають ці ягоди, буває дітки, бігаючи по городу, одну-дві ягідки зірвуть ... Все одно - все на користь !!! Адже кожна ягода несе в собі величезну кількість вітамінів! Жимолость, наскільки я знаю, допомагає при тиску і хворобах шлунка. Калина - відмінне імунноукрепляющее і тонізуючий засіб! Ну, а обліпиха - це, взагалі, джерело вітамінів, причому, навіть в замороженому вигляді!
А ось зливу у нас дуже смачна і солодка, її люблять всі) Як правило, зі слив мама варить смачне варення або висушує невелике кількості на сушарці.

Яблуні та груші - за віком ще молоді і особливим урожаєм похвалитися не можуть. Але парочку плодів вони, все ж подарували! Подивіться, які вони гарні! Як вони доповнюють загальну картину всієї нашої дачі! Яблуками нас пригощають наші добрі сусіди і близькі друзі. Ми їх, звичайно, сушимо на сушарці і взимку варимо з них компоти. А ще, мама наша готує чудову пастилу з яблук і слив! 

Винограду в цьому році, вперше, так багато! У минулому році було кілька грон - дітлахам на пробу, а нині настільки багато, що сміливо можна ставити вино))) 

Є ще один новачок в городі - бузковий виноград! Назви, на жаль не знаю, може, хто підкаже. Нашому дідусеві на роботі принесли відросток, він його посадив спеціально для молодшої внучки. І ось уже з`явилися перші дивовижної краси ягідки! Помилуйтеся)))

Другий рік поспіль садимо кавуни і дині. І урожай цей дуже радує наших діток! Дині виросли стиглі, ароматні, солодкі! Кавуни не так солодкі, але все-одно, смачні! Напевно, тому що свої)) 

Кабачки, гарбуз, буряк, капуста - ці красені і красуні, не тільки радують око, але і прекрасно прикрашають город своїм багатством, зовнішнім виглядом і забарвленням! Пару слів про гарбузі - мама робить чудовий пиріг з начинкою з гарбуза, рису і родзинок. Це наше традиційне, сімейне блюдо - прекрасне на смак і чудове на аромат!

Окремий абзац про картопля! Без картоплі - ми нікуди! Їмо її багато! Любимо її шалено! У всіх наших національних стравах основний інгредієнт - картопля! Як і прийнято, в наших краях, а особливо в селах, картопляні поля відводяться окремо і картоплю засаджують на величезних ділянках. Навесні, під час паводку через наш ділянку зійшов весь сніг, і поле було побито непрохідними борознами. Реально, під посадку була лише половина ділянки ... Батьки, спочатку, було засмутилися. Але їхні старання, старанність і працьовитість протягом усього літа створили диво! Картопля вродив на славу! Буквально, на днях, ми викопали весь урожай, і ми сміливо можемо їм похвалитися! На 7 сотках ми зібрали 30 мішків великої картоплі та 7 мішків подрібніше! Звичайно ж, такий урожай не може не радувати!

Не можу не похвалитися дарами наших лісів, полів і лугів. У нас багатий край, шикарні місця - неподалік протікає вражаючої краси річка Кама, навколо простягаються величезні поля і змішані ліси. І, звичайно, природа дарує нам чимало свого врожаю. Ми дуже любимо збирати влітку лугові і лісові ягоди, по осені - горіхи, шипшина. 

Ну і наостанок, для гарного настрою - наші прекрасні дачні квіти. Квітів у нас повно! Вони цвітуть всюди і завжди, змінюючи один одного весь весняно-літньо-осінній період)))

А це веселі моменти дачного життя. З малими дітками нудьгувати не доводиться! З ними і урожай солодше, і робота веселіше!)))

Секретів з догляду та вирощування особливих немає. В першу чергу - це любов, любов до землі і землі! По-друге, це дружна і міцна сім`я, надійна опора і впевнена допомогу. Адже, коли в будинку все в порядку, робота йде на лад завжди! Ну, і по-третє - це вірні друзі, доброзичливі сусіди. З ними ніколи не пропадеш: і порадять, і досвідом поділяться, насіння новеньких підкинуть чи добриво нове "винайдуть"))) От так і накопичується досвід - з миру по нитці ...

Всім дякую за увагу!