Біла квасоля - в чому користь і шкоду цієї смачної і корисної овочевої культури

Привіт, мої дорогі читачі!

Сьогодні у нас з вами дуже смачна тема! Ми поговоримо про те, чим же так корисна біла квасоля.
Рідко можна зустріти людину, хто б не любила ароматні, ситні страви з квасолі!

І це дуже здорово, тому що цей вид бобових, до того ж, дуже корисний для нашого здоров`я, молодості і краси !!!

Я люблю будь-яку квасоля, але найчастіше використовую в своїх стравах саме білу.

А ви яку найбільше любите? Напишіть в коментарях

А поки, більш докладно розглянемо питання: біла квасоля - користь і шкода і як її вживати правильно.

Біла квасоля і її корисні властивості

Цікаві відомості про квасолі

Це бобова рослина має свою багатющу історію, яка налічує понад сім тисяч років. Була вона дуже популярна в Давньому Єгипті, в Древньому Китаї. До нас білу квасолю завезли з південної Америки.

У ті далекі часи її використання було дуже великим: крім того, що її використовували в їжу, застосовували її також і для косметичного догляду за шкірою. А саме - для виготовлення білил для шкіри і пудри.

Сама цариця Клеопатра користувалася, що стала тепер такою знаменитою, маскою з відвареної білої квасолі.

До Росії її привезли тільки в 18 столітті. І спочатку використовували просто як декоративна рослина. А тільки через роки стали застосовувати в їжу.

Відео: КВАСОЛЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА | квасоля біла користь, червона квасоля користь, відварна квасоля користь

Склад білої квасолі

В її складі є жири, білки, клітковина, вуглеводи, пектин, вода.

З мінералів найбільше заліза, калію, магнію, фтору, міді. А також цинку, фосфору, кальцію.

З вітамінів там великий вміст вітаміну С - на першому місці. Слідом ідуть всі інші вітаміни - групи В, вітамін Е, РР.

Квасоля на одну чверть складається з белка.То є, можна сказати, що це білковий продукт, що дуже важливо для веганів, вегетаріанців, які не вживають тваринний білок.

Відео: Квасоля. Користь і шкода для здоров`я.

калорійність квасолі

У 100 грамах білої квасолі міститься майже 300 ккал.

Корисні властивості білої квасолі

• Цей вид бобових відноситься до дієтичних продуктів, які мають лікувальні та профілактичні властивості.
  Особливо цінується для жіночого здоров`я.
• Вона рекомендується всім тим, хто страждає гіпертонією, атеросклерозом, хворобами серця, судин, у кого порушений ритм серця (аритмія).
• Використовують її ті, хто хворіє нервовими захворюваннями, ті, хто недавно переніс стреси, операції, травми. В цьому випадку їжа з цієї бобової культури сприятиме зміцненню, відновленню організму, допоможе швидкій реабілітації.
• Велику користь страви з білої квасолі приносять травленню.
• Налагоджується обмін речовин, йдуть зайві кілограми, так як вона відмінно допомагає схуднути за рахунок того, що виводить зайву рідину з організму, при цьому зберігаючи високі поживні властивості для тіла. Вона дуже ситна, і, вживаючи її, людина довго не відчуває почуття голоду.
• Відмінний засіб для того, щоб очистити, зміцнити клітини печінки, нирок, знизити рівень цукру в крові, налагодити роботу підшлункової залози.
• Ідеальна для всіх, хто страждає на гастрит, підвищеною кислотністю шлункового соку.
• Відмінно зміцнює кісткову систему, зуби, запобігає остеопорозу, за рахунок високого вмісту кальцію в своєму складі.
• Є випадки повного лікування від цукрового діабету за допомогою білої квасолі. Для цього використовуються її стулки, з яких готується відвар, приймати перед прийомом їжі

Чим ще корисний цей вид бобової культури?

• відмінно формує необхідну кількість еритроцитів у крові, збагачує клітини киснем, зміцнює імунітет;
• виробляє гемоглобін;
• корисна для кишечника, шкіри, бронхів, легенів;
• лікує хвороби суглобів;
• відмінно регулюється вуглеводний обмін в організмі;
• допомагає при сечокам`яній хворобі, розчиняючи камені, полегшуючи виведення каменів, піску з нирок;
• стимулює вироблення достатньої кількості шлункового соку, що, в свою чергу, відмінно допомагає швидко перетравлювати їжу;
• володіє хорошим сечогінним ефектом, тому необхідна при різних набряках.

Застосування квасолі в косметології

Крім користі для здоров`я від вживання білої квасолі в їжу, вона є найкориснішим продуктом для застосування в домашньому догляді за шкірою обличчя. Використовують її в масках, попередньо відкривши.

Особливо рекомендований такий догляд для жінок після 40 років, так як найголовніше, сильне властивість масок з відвареної квасолі - це повертати шкірі молодість, розгладжувати зморшки, підтягувати контур, овал обличчя, надавати тонус, пружність, еластичність шкірного покриву.

Якщо в пюре з звареної квасолі додати лимонний сік, то це додатково відбілити шкіру, якщо додати жовток, рослинне масло - то додатково пом`якшить, підживити.

Регулярне використання квасолевих масок зробить вашу шкіру свіжою, пружною, що світиться! Ви будете виглядати молодше мінімум на кілька років !!!

Поради щодо вживання квасолі і в чому її шкода?

Багато хто не бажають використовувати квасоля в їжу, тому що побоюються того неприємного явища, як здуття живота.

У багатьох вона викликає тяжкість в шлунку після їжі.

Є один древній, перевірений спосіб цього уникнути. Необхідно при приготуванні страв з квасолі використовувати спеції!

Вони допомагають легше, швидше перетравлювати їжу, гарантовано позбавляють від здуття живота, неприємних відчуттів, тяжкості в шлунку, кишечнику.

Самі рекомендовані для цих цілей спеції, які ви можете застосовувати, це коріандр, фенхель, кріп, куркума, чорний перець, імбир, кумін (зіра), насіння горціци.

Вибирайте на свій смак, щедро додавайте в блюда і їжте на Здоров`я !!!

Як варити білу квасолю - рекомендації

Найголовніша рекомендація при варінні квасолі - її треба попередньо замочувати на кілька годин. Краще на 10-12 годин.

Відео: Користь та шкода бобових

Так вона не тільки швидше звариться, але буде в рази смачніше, ніжніше, ароматні. Це перевірено!

Всі інші рекомендації залежать від рецепту конкретного блюда, вами обраного.

Відео: Голова садові - Користь і шкода, квасолі і бобів

Де використовувати білу квасолю?

Використовують відварну білу квасолю при приготуванні перших страв, гарнірів, паштетів, салатів. Рецепт смачного паштету з квасолі можна знайти тут

Купити справжню органічну квасоля самих різних сортів і відмінної якості можна тут

Ось така користь, друзі, від вживання звичайної білої квасолі

Розкажіть в коментарях, чи любите ви її, чи часто використовуєте в своєму меню? А в домашньому догляді за шкірою обличчя застосовуєте?

Поділіться статтею з друзями в соц.сетях, буду дуже вам вдячна!