Як приготувати глінтвейн в мультиварці?

Глітнвейн - смачний напій, що ідеально підходить для вживання в хорошій компанії, що зібралася весело провести довгими зимовими вечорами. Він має насичений, яскраво виражений смак і готується з вина, шматочків фруктів і спецій. Більшість сучасних господинь користуються всілякими приладами, які полегшують кухонні роботи, тому багато хто з них знають, як приготувати глінтвейн

в мультиварці.

Відео: Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці VITEK VT-4217 BN

Історія появи напою

Прототип цього напою, що бадьорить з`явився ще в античну епоху. Ще древні римляни пили вино з додаванням прянощів, правда, підігрівати його почали середньовічні європейські монахи. У кулінарній книзі, написаній Марком Гавіем в I столітті н. е., знайдено детальний опис напою, звареного з додаванням лаврового листа, фініків, смоли, шафрану, перцю і меду. Цей напій могли собі дозволити тільки дуже заможні люди, оскільки прянощі в ті часи цінувалися на вагу золота. Також відомо, що середньовічні монахи варили глінтвейн на основі бордо чи кларета, присмачене травою галангал.

Відео: Напої в мультиварці. Глінтвейн в мультиварці. Приготування зігріваючого напою з фруктами

На сьогоднішній день відомо величезна кількість рецептів приготування цього чудового гарячого напою. Особливо смачний глінтвейн в мультиварці, на приготування якого потрібно не так багато часу. Наші сучасники додають в нього мускат, мед, кава, кардамон, ром і навіть коньяк. Однак глінтвейн класичний готується на основі червоного сухого або напівсухого вина, приправленого запашним перцем, ваніллю, анісом, корицею, гвоздикою і цукром.

Чим корисний цей напій?

Перш ніж починати готувати глінтвейн в мультиварці, рецепт якого добре знайомий більшості людей, слід розібратися, наскільки корисний цей напій. Завдяки своєму унікальному складу він допомагає ефективно боротися з простудними захворюваннями. У цьому випадку особливо корисним буде напій, приготований з додаванням лимонної або апельсинової цедри. Що міститься в ньому вітамін C вважається сильним природним антиоксидантом, що підвищує імунітет і активізує захисні механізми людського організму. Крім того, тепле вино є одним з кращих засобів від переохолодження. У такому напої міститься велика кількість амінокислот, кальцію, фосфору і інших життєво необхідних мікроелементів, дія яких посилюється доданими до нього спеціями. Помірна кількість підігрітого вина з приправами рятує від безсоння, головних болів, депресії, придбаної і хронічної втоми.

Відео: Глінтвейн в мультиварці [Cheers! | напої]

Глінтвейн в мультиварці: рецепт

Багато з нас вживають цей підбадьорливий ароматний напій з глибокої осені до ранньої весни. Щоб приготувати неймовірно смачний і корисний глінтвейн в мультиварці, необхідно взяти два літри червоного напівсолодкого або сухого вина, 3-5 столових ложок меду, готову суміш спецій (гранатова шкурка, запашні перець, гвоздика, імбир і кориця), половинку лимона, один апельсин і одне яблуко. Потрібний набір приправ продається в будь-якому магазині.

Відео: Як приготувати зимовий напій глінтвейн. Майстер клас. рецепт глінтвейну

технологія приготування

З цієї простої завданням з легкістю впораються навіть ті, хто не знає, як приготувати глінтвейн в мультиварці. Щоб потім не довелося проціджувати вже приготований напій, спеції попередньо зашиваються в марлю або бинт. У чашу приладу заливається вино, туди ж відправляються приправи, мед, порізаний великими кільцями апельсин і лимонні дольки. Щоб приготувати глінтвейн в мультиварці, необхідно включити її в режим гасіння. Час варіння залежить від типу приладу і від встановленого в ньому таймера, але в будь-якому випадку воно не повинно перевищувати 60 хвилин. Незначна різниця в часі приготування ніяк не вплине на смак напою.

На відміну від стандартної методики приготування на водяній бані або на відкритому вогні, в процесі приготування в мультиварці відпадає необхідність в постійному спостереженні за рівнем води в каструльці і в регулярному помішуванні напою. Чітко фіксована температура приладу не дозволяє вину кипіти і остигати. За чверть години до завершення процесу в вино можна додати порізане шматочками яблуко. Щоб зберегти температуру готового напою і уникнути випаровування алкоголю, бажано залишити мультиварку в режимі підігріву. В такому випадку в будь-який момент можна буде порадувати себе і своїх рідних келихом ароматного гарячого глінтвейну.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!